Cà Sáy

casay - Cà SáyCà sáy là giống vịt lai ngan được dân địa phương thuần chủng và nuôi tại đây từ lâu đời. Người Tiên Yên làm thịt cà sáy và chế biến món nước chấm chuyên dùng của nó hết chỗ chê. Một thứ nước chấm có vị thơm của nước mắm Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, lại có vị ngọt ngào nồng ngậy của xá xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng Tiên Yên trồng trên đất quê nhà.

 

Do được lai tạo từ 2 giống vịt và ngan nên nó nhận lấy những ưu điểm của bố mẹ. Thịt cà sáy vừa thơm ngọt, đậm và chắc, không có mùi tanh. Qua bàn tay chế biến của người Tiên Yên, món thịt cà sáy càng trở nên hấp dẫn.

 

Cà sáy Tiên Yên thường được chấm với một loại nước chấm chuyên dùng. Đó là loại nước chấm có vị thơm của nước mắm Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, lại có vị ngọt ngào nồng ngậy của xá xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng trồng trên đất Tiên Yên.

 

Có lẽ hương vị độc đáo của cà sáy Tiên Yên không nơi nào có được. Vì vậy, nếu có cơ hội đến nơi này, đừng quên thưởng thức cà sáy.

 

Theo: dulichhalong

Bài viết mới

Review Ampoule Hanvely tái tạo da chỉ sau 28 ngày

Review ampoule hanvely 150x150 - Review Ampoule Hanvely tái tạo da chỉ sau 28 ngày

Hôm nay, em sẽ dành thời gian review Ampoule Hanvely sau 28 ngày sử dụng. Nói thật là em chưa […]

Viên uống trị nám Glutathione có hiệu quả không, dùng như thế nào?

Vien uong tri nam Glutathione 150x150 - Viên uống trị nám Glutathione có hiệu quả không, dùng như thế nào?

Viên uống trị nám Glutathione trong thời gian gần đây được đề cập khá nhiều. Viên uống này được đánh […]

Top 10 khách sạn đẹp nhất ở Đà Nẵng được nhiều du khách lựa chọn

Căn phòng hiện đại với view biển thơ mộng

Khách sạn đẹp nhất ở Đà Nẵng nào đang là thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước. […]

Cách kiểm tra ứng dụng nào đang truy cập vị trí của bạn trên điện thoại Android và iPhone

cach kiem tra ung dung nao dang truy cap vi tri cua ban tren dien thoai android va iphone 150x150 - Cách kiểm tra ứng dụng nào đang truy cập vị trí của bạn trên điện thoại Android và iPhone

Các ứng dụng trên điện thoại có thể theo dõi vị trí của bạn. Bài viết sau, Điện máy XANH […]

Top 10 khách sạn Đà Lạt lãng mạn cho cặp đôi giá tốt

khach-san-lang-man-cho-cac-cap-doi-o-Da-Lat

Khách sạn Đà Lạt lãng mạn cho cặp đôi là chủ đề nhiều du khách quan tâm. Bài viết này […]

Copyright © 2009 - 2013 Hạ Long - Du lịch Hạ Long - Vịnh Hạ Long - Ha Long Bay
Thông tin du lịch Hạ Long được sưu tầm từ các cáo điện tử nổi tiếp trong nước. Web phi lợi nhuận - Không hoạt động dịch vụ
Phát triển bởi - Thiet ke website đẹp