Gỏi Ngán

goingan - Gỏi Ngán

 

Ngán, sò ở Yên Hưng rất nổi tiếng, bởi nó béo. Những con ngán bánh tẻ là thích hợp nhất cho món gỏi, đơn giản, đấy là thời kỳ sung sức nhất trong cuộc đời của chúng.

 

Thịt ngán tách ra được rửa trong nước ngán cho hết bùn, cát ở miệng rồi vớt để vào rổ cho róc kiệt nước. Xong thì thái chỉ, nhỏ, ngang thân ngán trên một cái thớt khô, sạch. Ngán có gan màu tiết hoặc màu sẫm, vì thế khi thái chỉ nhỏ, trộn đều lại với nhau trông đĩa thịt ngán có màu đỏ hơi sậm. Thế là đã có đĩa gỏi ngán.

 

Theo: dulichhalong

Bài viết mới

Giá vàng hôm nay 4/7: Quay đầu đi xuống

vang hieu 04072025 150x150 - Giá vàng hôm nay 4/7: Quay đầu đi xuống

Sáng 4/7, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở ngưỡng 3.329 USD/ounce, giảm 28 USD/ounce so với […]

Giá vàng hôm nay 3/7: Tiếp tục tăng mạnh

vang hieu 03072025 150x150 - Giá vàng hôm nay 3/7: Tiếp tục tăng mạnh

Sáng 3/7, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở mức 3.357 USD/ounce, tăng 20 USD/ounce so với […]

Giá vàng hôm nay 2/7: USD lao dốc, vàng tiếp tục đi lên

gia vang 03072025 150x150 - Giá vàng hôm nay 2/7: USD lao dốc, vàng tiếp tục đi lên

Sáng 2/7, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở ngưỡng 3.337 USD/ounce, tăng 20 USD/ounce so với […]

Giá vàng hôm nay 1/7: Bật tăng, lấy lại mốc 3.300 USD/ounce

vang duc 06155182 150x150 - Giá vàng hôm nay 1/7: Bật tăng, lấy lại mốc 3.300 USD/ounce

Sáng 1/7, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở mốc 3.309 USD/ounce, tăng 30 USD/ounce so với […]

Giá vàng hôm nay 30/6: Nguy cơ giảm tuần thứ hai liên tiếp

gia vang hom nay30062025 150x150 - Giá vàng hôm nay 30/6: Nguy cơ giảm tuần thứ hai liên tiếp

Sáng 30/6, giá vàng thế giới được niêm yết trên Kitco ở ngưỡng 3.272 USD/ounce, không đổi so với đầu […]

Copyright © 2009 - 2013 Hạ Long - Du lịch Hạ Long - Vịnh Hạ Long - Ha Long Bay
Thông tin du lịch Hạ Long được sưu tầm từ các cáo điện tử nổi tiếp trong nước. Web phi lợi nhuận - Không hoạt động dịch vụ
Phát triển bởi - Thiet ke website đẹp