Ẩm thực Phan Thiết từ lâu đã nổi tiếng về độ phong phú và đa dạng. Đặc biệt, cách nêm nếm hơi ngọt cũng là một nét đặc trưng rất riêng thu hút khách đi tour du lịch Phan Thiết – Đà Lạt. Dưới đây là những món ngon Phan Thiết bạn nhất định phải thử qua.
Mì quảng Phan Thiết
Đây là một món ăn rất đặc trưng tại Phan Thiết. Vì vị của món này khá ngọt so với các cách nấu mì quảng khác nên bạn sẽ cảm thấy khá lạ miệng và thích thú đấy. Nhiều du khách cũng chọn cách vắt thêm nhiều chanh để dễ ăn hơn.
Mì quảng đặc trưng Phan Thiết
Bánh canh chả cá Phan Thiết
Món ăn dân dã mà cực ngon này là một trong những món bạn nhất định phải thử qua trong tour Mũi Né 30/4 của mình. Nước dùng được nấu từ xương cá rất thanh ngọt, được ăn cùng với hai loại chả cá chiên và hấp thơm dẻo vàng ươm, chấm cùng bánh mì theo đúng kiểu ăn của người dân Phan Thiết.
Bánh căn
Nét đặc trưng nhất của bánh căn Phan Thiết là món này được ăn kèm với rất nhiều món phụ như trứng gà, xíu mại, cá nục kho, da heo, tốp mỡ… Mùi vị cũng khác hẳn món bánh căn các nơi khác. Bạn sẽ phải ngạc nhiên vì những chiếc bánh căn thơm ngon nức tiếng này đấy.
Bánh hỏi
Bánh hỏi Phan Thiết có sợi nhỏ mịn và khá rời rạc. Phần lòng ăn kèm phải có đầy đủ tim, gan, phào non và nhất là thịt ba chỉ. Sự kết hợp đơn giản của bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng, thêm ít rau sống chấm với nước chấm che cay cay chua chua vừa miệng rất được lòng du khách.
Bánh tráng chấm mắm ruốc
Đây là một trong những món ngon Phan Thiết không thể không nhắc đến. Món ăn dân dã này rất khổ biến trong cuộc sống hằng ngày của người dân nơi đây. Chén nước chấm được làm ra từ mắm ruốc, nước cốt chanh và ớt xay một cách hài hòa. Du khách sẽ bị chinh phục bởi vị thơm lừng của mắm ruốc, của cuộn bánh tráng nướng bùi bùi giòn giòn, của rau sống tươi ngon và xoài chua chua đậm hương vị quê nhà.
Bánh tráng chấm mắm ruốc
Gỏi ốc giác
Đây là một món ăn chơi và một món nhâm nhi rất được du khách và cả người dân địa phương yêu thích. Món gỏi ốc giác là một trong những món ngon Phan Thiết mà bạn nên thử qua khi đến đây. Món ăn độc đáo này chinh phục thực khách với thịt ốc dai dai trộn với đồ chua vừa miệng, thêm chút hành phi thơm vàng và nước chấm đầm đà, ăn kèm với bánh tráng nướng rất ngon.
Gỏi cá mai
Cá mai sau khi sơ chế, bóp với nước cốt chanh, sau đó tẩm ướp gia vị vừa miệng và trộn cùng các loại rau cùng đạu phộng rang. Vị chát của chuối xanh, chua của khế, giòn của dưa leo, cay nồng của tỏi ót và tươi ngon của các loại rau ăn kèm kết hợp tạo nên một món ăn ngon miệng.
Thiên đường ẩm thực tại Phan Thiết đã chinh phục du khách ghé thăm dù chỉ một lần. Nếu bạn muốn tìm một điểm du lịch kết hợp ăn uống vùng biển thì Phan Thiết là một gợi ý tuyệt vời. Bạn cũng có thể tìm đến các công ty du lịch ở Sài Gòn để có một chuyến khám phá và trải nghiệm những món ngon Phan Thiết thật dễ dàng và thuận tiện.
