Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc người ta nghĩ đến những món ăn không quá cầu kỳ nhưng luôn có hương vị đặc biệt, được trang trí bắt mắt, tinh tế và đầy hấp dẫn. Nơi đây nổi tiếng với những món ăn như kim chi, thịt nướng, mì lạnh, hay cơm cuốn…. Và cũng không thể quên món Haemultang hay còn gọi lẩu hải sản.
Trong ẩm thực Hàn Quốc, Haemultang chính là một món hầm được kết hợp với nhiều loại hải sản khác nhau tạo nên một hỗn hợp thơm ngon phù hợp với nhiều thực khách. Haemultang là một món ăn truyền thống rất phổ biến ở Xứ Kim chi và đông đảo người dân yêu thích món ăn này.
Điều làm nên món Haemultang ngon lành chính là ở nguyên liệu tươi của những con cua, tôm, nghêu, ớt, củ cải, hành lá, tỏi. Những loại hải sản sẽ được nấu nhừ tạo nên vị ngọt quyện cùng thảo mộc, gia vị như nấm, giá đỗ, hành tây….tạo nên một món ăn rất đậm đà.
Haemultang là món ăn vừa cay vừa ngọt, với nhiều hải sản như bạch tuộc, tôm, nghêu…. những thứ hải sản còn tươi này tất nhiên sẽ được trộn cùng ớt nóng vốn là gia vị không thể thiếu với người Hàn. Chính sự kết hợp này đã tạo nên một món ăn dinh dưỡng, tươi ngon và đầy sức hấp dẫn với khách du lịch. Cũng chính vì thế nên khi đến Hàn Quốc du khách có thể tìm và thưởng thức món Haemultang ở nhiều nơi với giá cả khá hợp lý.
Du lịch Hàn Quốc hôm nay không chỉ cuốn hút du khách bởi quanh cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo. Bên cạnh những món ăn quen thuộc như kim chi, hay cơm cuộn thì khi đến đây du khách đừng bỏ lỡ món Haemultang – lẩu hải sản đậm đà của người Hàn nhé!
